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Alcamo, il cui antico nome arabo era "Manzil Alkamah", stazione dei frutti di loto, � un grande centro agricolo posto tra Trapani e Palermo, nel cuore di un'ampia valle rigogliosa di vigneti il cui prodotto pi� importante e il rinomato vino ALCAMO DOC.
Alcamo fu abitata fin dalla tarda et� del bronzo e scelta da Elimi, Romani e Bizantini per la sua posizione strategica e con gli arabi si guadagn� il grado di casale e tale rimase fino al 1340 quando, in epoca normanna, fu inserita in un grande feudo e venne costruito dalla famiglia Peralta il castello che, con quelli di Salemi e Calatafimi, formava un triangolo fortificato a difesa di Palermo
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